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街头就卖起了
酸酸甜甜的糖炒山楂
别提有多美味了
但是
47岁的张先生
却把自己“吃”进了医院
这到底是怎么回事?
“不会是肠癌吧……”
张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,还发现腹痛加剧并有黑便。于是,他前往浙江中医药大学附属第二医院消化内科就诊。
经检查,张先生的肠道很健康,但胃里有一个5*8厘米的结石。这么大颗的结石究竟是怎么来的?
医生仔细复盘张先生的饮食发现:一到秋天,张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂,入院前两天,他还一口气吃了半斤山楂。
这样的“秋冬限定”美食,不止张先生一人喜欢。进入秋季,很多人都会买酸甜可口的山楂品尝。
不少网友表示
大量食用山楂后
出现胃部不适
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山楂别称山里果、山里红等,果可生吃或作果脯果糕,是健脾开胃、消食化滞的“良药”。
不过,凡事皆有度,山楂好吃但不宜多食!
山楂果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。
鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,当胃酸较多时,鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团,形成胃石。
某患者食用大量山楂后产生的胃结石
医生表示,是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理的山楂,鞣酸含量会降低。
对健康的人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季,进食高鞣酸食物仍需多加注意。
食用山楂、柿子、黑枣等鞣酸含量高的食物时,谨记“四不要”:
● 不要空腹时食用。
● 不要大量食用。
● 不食用未成熟的果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。
● 有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者,以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外,还要注意提高胃动力:规律饮食、适当运动、保持心情愉悦,这样能增加胃的蠕动,提高消化能力。
特别提醒:
一旦出现胃结石
禁止自行尝试土方法
以免出现更严重的
胃穿孔及肠梗阻
出现不适应及时就医
来源:央视新闻、国家应急广播、健康杭州、健康北京等
编辑:梁杰祥
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