夏天的餐桌上，土豆成了我家的常客，我和孩子都是土豆控，所以，不管是有菜，没菜，总要用土豆做一个菜，喜欢吃土豆的，无论怎么烹制都会觉得非常的好吃。

今天分享的这道家常菜，是用土豆，青椒，豆腐干和猪肉丝搭配一起，炒一炒，几分钟就能出锅，口感十分的丰富，而且有了猪肉丝的加入，每一口都能品尝到鲜美的味道，滑溜溜的像吃面条，全家人都特爱吃，炒一盘吃的不过瘾，第二天又重新做了一次。

这种多样食材搭配的菜肴，要控制食材的用量，看看一点点，每一样拼起来就可以炒一大盘了。猪肉丝要提前用盐，料酒和生粉抓匀后腌制一会，这样的口感会变得很鲜嫩。其实，我们每天食用的东西都有不同的营养，只要我们合理搭配，做到食物的多样化，不仅饱尝了口福，而且有利于身体健康！喜欢的收着。

详细做法请往下看；需要的食材；土豆180克豆腐干50克青椒100克猪肉丝100克油2汤匙盐3克鲜酱油1汤匙

青椒去籽后洗净，土豆削皮后洗净，备好豆腐干，猪肉丝

分别把青椒，豆腐干切成均匀的丝，土豆切丝后用流动水漂洗干净后泡入清水里，猪肉丝里加入1克盐，料酒，生粉抓匀后腌制15分钟

热锅温油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起

锅内留油，把青椒丝，土豆丝，豆腐干丝一起倒入翻炒至出香味，加盐炒匀

数据统计显示，上证医药卫生信用债指数近一个月上涨0.44%，近三个月上涨1.16%，年至今上涨2.89%。

数据统计显示，上证主要消费信用债指数近一个月上涨0.41%，近三个月上涨1.02%，年至今上涨2.98%。

再把猪肉丝回锅

翻炒均匀后，加入鲜酱油翻炒均匀后熄火出锅

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